Ягоды (черника, малина, клубника, земляника) 300 г
Сахар 1 ст. л.
Колотый лед 50 г
Время приготовления 1 час 10 минут
Приготовление:
Сорбет можно делать как из одного вида ягод (или
фруктов), так и из смеси. Для этого ягоды моем и перекручиваем на
мясорубке. Полученную смесь отжимаем через сито (или через марлю), чтобы
вся мякоть осталась в сите. В сок добавляем сахар, мелко колотый лед
(так называемый «краш»), хорошо перемешиваем и ставим в морозильник
минимум на 1 час.
