500 г. телятины
2 шт. лука репчатого
200 г. сыра
6 яиц
сливочное масло
соль
перец
Приготовление мясной запеканки:
Телятину порезать, отбить, посолить и поперчить, уложить на смазанный маслом противень с высокими бортами.
Посыпать тертым сыром.
Яйца взбить, лук порезать тонкой соломкой и смешать с яйцами.
Этой смесью залить мясо и запечь в духовке при температуре 200 градусов 25 - 35 минут.
