Рецепт: Нарезать мякоть баранины кусочками
длиной 3 см и толщиной 6 мм. Нашинковать лук кольцами, яблоки, сладкий
перец и помидоры нарезать ломтиками. Соединить баранину с яблоками,
луком, помидорами, коньяком, соевым соусом, поперчить и посолить.
Добавить яйцо, предварительно взбитое с крахмалом, оставить на 30 мин.
Надеть на шампуры баранину, лук, яблоки, помидоры и сладкий перец.
Обжарить на сковороде на растительном масле.