Название Дофинэ происходит от названия Dauphiné, региона во Франции, где такой метод приготовления картофеля является их визитной карточкой. Во Франции Дофинэ часто подают к запеченной баранине.
Этот летний салат — отличный способ использовать кабачки, которых летом в
изобилии. Поджаренные кедровые орехи и соленые оливки делают вкус
летнего салата удивительным.
Мясо по-французски с картофелем, как правило, очень любят мужчины. Они
даже сами и с охотой готовят это блюдо, потому что это просто, вкусно,
очень сытно, готовится быстро и испортить практически невозможно.